「湯山たけのこ」初せり
筍部会は３月29日、松山市溝辺町にある筍集荷場で、県内唯一の臨時市場を開き、生食用筍の初せりを行った。裏年の今年は例年より３日遅い初せり。小ぶりだが、例年並みの良食味に仕上がっており、最高値は１㌔４００円（税別）となった。加工用を含め、５月上旬にかけて50㌧を（前年対比約30㌫）を出荷する予定だ。
今年産は８月以降の降水量が少なく猛暑が続き、さらに裏年のため出荷量は少ないが、「湯山たけのこ」の特徴である白くて肉質がやわらかい良質な筍に仕上がっている。味は例年並みに上々だ。今後の気温の上昇に伴い、４月中下旬に出荷最盛期を迎える。
当日は、生産者16人が98口、５２９㌔の朝掘り筍『孟宗竹』を運び込んだ。
松山青果㈱のせり人の威勢の良い掛け声でせりが始まり、仲卸業者５社がせり落とした。平均単価は２８０円（同）。せり落とされた筍は、松山市内のスーパーマーケットなどで販売される。
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| 県内唯一の臨時市場を開き、初せりを行いました |
