【枝豆部会】３粒入り中心、30㌧出荷へ

県内最大産地でエダマメ続々

　県内最大のエダマメ産地であるＪＡ松山市管内の松前町で、エダマメの出荷が続いている。3粒入りのエダマメを中心に、9月下旬にかけて地元や京阪神方面におよそ30㌧（前年対比86㌫）を出荷する予定だ。
今年産は、開花期の５月以降の気温が高く、適度な降雨により、サヤつきが良く全体的に生育も良好だ。

　当ＪＡ枝豆部会は松前町の40人がおよそ６㌶で『初だるま』『福だるま』など計５品種を栽培している。20年以上前からエダマメを20㌃で栽培する同町筒井の赤星文人(あかぼしふみと)さん（59）は、「倒れないように株の両脇にヒモを張ったり、排水対策をしたりして良質なエダマメを作っている。今年から栽培を始めた新品種の『とびきり』は、収量が多く色鮮やかで味も良い。塩ゆでがおすすめ」と話す。

収穫作業に汗を流す赤星さん

取材の裏話は、ここをチェック！
「突撃！農家さんおじゃましま～す?エダマエ編」