久万高原町で畜産農家を営む西野雅詞さんは12月初旬、「令和６年度愛媛県総合畜産共進会 肉牛の部」で、出荷した黒毛和種の枝肉の肉質が非常に優れていることが評価され、優秀賞主席「農林水産大臣賞」を受賞した。
西野さんが出品した肉牛は、枝肉重量が637.8kg、BMSNo.(牛肉脂肪交雑基準)が12、ロース面積が110cm、バラの厚みが10.5cmで、県内から集まった肉牛31頭の中から最優秀に選ばれた。
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| 肉牛の健康管理に気を付けています |
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| 優勝旗が送られました |
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| 西野さんが出品した枝肉 |
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| これからのご活躍も期待しております！ |
