2022年4月14日木曜日

【畑野川】 農家の悩み「獣害」軽減!

 



久万高原町下畑野川の獣肉加工施設「マタギの郷 かわせ」の代表、石丸正之さん(70)は、有害鳥獣の捕獲・解体・出荷を手掛ける。農家の悩み“獣害”を軽減するほか、ジビエ(野生鳥獣の肉)を使い地域の活性化を目指す。


石丸さんは箱わなや足わなを仕掛け、捕えたイノシシやシカを解体し、モモやカタ、バラと部位別にスライスして真空し、同町道の駅「天空の郷さんさん」で冷凍販売する。犬猫用のジャーキーも販売中だ。


問い合わせは、090(7788)2605。

 


農家を守るために獣害の捕獲を続け、解体し出荷する石丸さん

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