堀江町の「sam’s farm (サムズ ファーム)」で、農家の山田俊英さん（66）が作ったジャムが好評だ。山田さんが30ａの園地で栽培した旬の果実を使用しており、春はさくらんぼのジャムを含め、かんきつ類やブルーベリーなど14種類を販売している。
とろみを出すための食品添加物であるペクチンをあえて使わず、果実本来の香りを残すために短時間で煮詰めるのがこだわりだ。
山田さんは「味見をして気に入ったものを買ってほしい」と話す。店舗のほか「お城下マルシェ花園」等でも試食、購入が可能だ。
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| 「ぜひ試食して」と話す山田さん |
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| 100ｇ450円、150ｇ600円（税込）で販売中！ 店の住所は松山市堀江町甲2278-3です |
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| 手土産やプレゼントにもピッタリ！ |
