JA松山市は、農家の所得向上を目的に、一昨年から伊予郡松前町の組合員にさといも栽培を推奨しており、2年目の今年は8軒の農家が約5haで取り組んでいる。
さといもは管理作業が容易で、選別もしやすく収穫適期も長いため、同町の特産品でもある枝豆とレタスと同時に栽培することができる。
初春に播種を行い、秋から冬にかけて収穫するため、年間を通じて農地を利用できることも利点だ。連作障害が起こりやすいので、隔年で稲作とローテーションして栽培するよう、当JAは指導している。
 |
| ９月～４月にかけて収穫します |
 |
| 今年度は約59ｔ出荷する予定 |
 |
| さといもで地域農業活性化を目指すよー！ |
