女性部は7月14日、営農・購買研修会を開催し、部員28人が発酵食品の作り方とスティックカリフラワーの栽培方法について学んだ。
購買研修会では、Ａコープ商品の「米こうじ」や「熟成ぬか床」を使って塩こうじなどを作り、家庭で作れる発酵食品のメニューを教わった。
営農研修会では今年、比較的新しく食味の良い野菜作りに挑戦しようと、スティックカリフラワーを選定。当ＪＡ営農指導員が栽培方法を講義したほか、事前に部員から集めた野菜作りに関する疑問に答えた。
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| 塩こうじとしょう油こうじを作る女性部員 |
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| 発酵食品で免疫力アップ！ |
