【岡田】丁寧な管理で高品質生産

ソラマメの味を楽しんで

10年ほど前からソラマメ栽培に取り組む松前町大間の影浦國男さん（74）は、５月中旬までにおよそ３５０箱（４㌔／箱）を出荷する予定だ。

影浦さんは、10㌃でソラマメ「陵西一寸」を１３００本栽培する。Ｌ字型に仕立て、莢全体に日光が当たるよう、畝間の溝の幅を40㌢と広く取る。

また、養分の競合を防ぐため、１株から出る分枝を５本に選定し、わき芽の除去や摘花などを徹底する。

 「作るからには品質の良いものを栽培したい」と、日々の管理作業に力注ぐ。

ソラマメを収穫する影浦さん