愛媛の郷土野菜「松山長なす」が出荷ピークを迎えている。11月下旬までに県内、関西方面へおよそ73㌧(前年比96㌫)の出荷を見込む。
今年産は、4月~5月上旬にかけて雨が多かったため定植が遅れたが、その後は気温が上昇し好天に恵まれ、順調に生育している。
松前町の加藤正和さん(65)は、5aのほ場で自家製の目安棒を使用し、色の濃さや傷がないかなどを確かめながらナスを収穫した。加藤さんは「これからバーベキューの季節でもあるので、ぜひいろんな人に食べて欲しい」と話す。
長ナスを収穫する加藤さん |
この箱で県外へ出荷されます |
煮てよし!焼いてよしの松山長ナス?? |