高品質な苗を組合員に供給することを目的にJA松山市の育苗場（高井・松前・久万）では、2月～3月にかけ、ナス・きゅうり・トマト・ウリ類などの野菜苗およそ17万本を接ぎ木する。県内のJAで接ぎ木を行っているのは同JAだけだ。高井育苗場ではナスの苗およそ3万本を接ぎ木し、40年のベテラン勢を中心に9人が腕を振るった。
台木の茎に穴を空けてそこに穂木を差し込む「割り接ぎ法」は、道管をうまく合わせなければならず、高い技術が必要だ。病気に強い台木と優良品種の穂木を組み合わせることで丈夫な苗を作り、生産安定につなげる。
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| 慎重に接ぎ木をする作業員 |
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| 約２か月かけて丈夫な大苗に育てます！ |
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| 立派な苗になれ！ |
