生食用「湯山たけのこ」初せり
ＪＡ松山市筍部会は3月29日、松山市溝辺町で筍臨時市場を開き、生食用筍の初せりを行った。裏年に当たる今年は、たけのこ自体は細身だが出荷量は多く、順調なすべり出しだ。最高値は１㌔500円（税抜）となった。4月上中旬にかけて、前年同様の10㌧を出荷する予定だ。
「湯山たけのこ」は、白くて肉質がやわらかく、えぐみが少ないのが特徴だ。今年産は、8月の降雨がなく、細みのたけのこが多い。
当日は、生産者22人がおよそ1.3㌧の朝堀り筍を運び込んだ。松山青果㈱のせり人の威勢の良い掛け声でせりがスタート。5社の仲卸業者がせり落とし、1㌔の平均単価は173円（同）だった。せり落とされた筍は、同日中に県内のスーパーなどに並ぶ。加工用は5月中旬にかけて、20㌧の出荷を見込む。
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| 「湯山たけのこ」の初せりを行いました！ |
