ダイコンを６０００本出荷
久万高原町下野尻の山崎覚(さとる)さん（76）、丈子さん（70）夫婦は５月上旬から下旬までに、ハウスで栽培する青首ダイコンを６０００本出荷した。山崎さんご夫婦は、ハウス２棟・７㌃と露地13㌃でダイコンを栽培。真っ直ぐなダイコンを栽培するため、冬場に堆肥を入れ、耕起を繰り返し、柔らかい土を作り上げる。また、温度調整や養液を点滴潅水するなど工夫して管理する。
「多い日は１０００本を収穫することもあるが、息子のお嫁さんの裕子さんも手伝ってくれるけん助かる」と丈子さんは微笑んだ。
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| 山崎さんご夫婦は、20年以上ダイコンを栽培するベテラン農家です |
