JA松山市興居島共撰部会は松山市泊町にあるごごしまセンターでイヨカンを選果し、名古屋・大阪・奈良方面へ出荷中だ。３月中旬にかけて前年並の570ｔの出荷を見込んでいる。
今年産は防除の徹底と夏季の好天により糖度・酸度ともに高くバランスの良い味に仕上がっている。食べやすい大きさの2Ｌ・Ｌサイズが中心だ。
昨年12月末の大寒波で障害果が発生。同センターでは厳しい選果基準を設けているが、例外的に訳あり商品として出荷するなど、農家所得の確保に努める。
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| 傷の有無や色づきをチェックする作業員 |
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| この箱が目印です！ |
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| 愛媛の冬といえばイヨカンだよね～♪ |
