５月上旬までに３００㌧
県内有数の筍産地である湯山・河中地区では４月上旬、生食用筍の収穫最盛期を迎えた。筍部会員が連日、日量1.5～２㌧を集荷場に持ち込んだ。生食用は４月中旬まで、加工用は４月中旬から５月上旬まで出荷が続き、計３００㌧を見込む。
今年産は表年にあたるうえ、今春の温暖の影響で順調に生育。肥大も良好で品質も上々だ。早掘り筍は２月下旬から京都市場へ出荷し、３月26日からは同部会が県内唯一の筍臨時市場を開きセリを行っている。
４月22日には、松山市末町にある奥道後壱湯の守の特設会場で、毎年行っている「たけのこまつり」を開いた。朝掘り筍やボイル筍を店頭に並べ、用意したおよそ７００㌔が完売し、大盛況だった。
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| 早朝から筍を掘る相田部会長 |
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| 生食とボイル筍およそ７００㌔が完売しました！ |
